Milkshake nghĩa là gì? Cách làm milkshake “thơm ngon – hấp dẫn”

Đã bao giờ, bạn vào quán nước sang chảnh, nhìn vào menu là thấy tên đồ uống có chữ milkshake và bạn thắc mắc milkshake nghĩa là gì. Hãy cùng Nguonthanhly.com theo chân tìm hiểu xem đồ uống milkshake xuất xứ từ đâu và nó được pha chế như thế nào nhé.

Tại sao milkshake lại khiến cả thế giới mê tít?

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, con người luôn luôn tìm tòi, pha chế các thức uống mới, độc, lạ, ngon và bắt mắt. Có hàng trăm loại thức uống khác nhau tùy theo khẩu vị của từng vùng miền khác nhau. Trong đó thức uống milkshake nhận được sự ưu ái từ thực khác và nhất là giới trẻ.

Bạn Đang Xem: Milkshake nghĩa là gì? Cách làm milkshake “thơm ngon – hấp dẫn”

Với sự phát triển của thị trường nước uống hiện nay, milkshake là một loại đồ uống phổ biến và rộng rãi có mặt trên khắp thế giới. Loại sữa lắc này được rất nhiều người yêu mến. Đây là thức uống luôn có mặt trong các menu của các thương hiệu nổi tiếng hoặc các tiệm take away nhờ hương vị hấp dẫn đặc trưng.

Milkshake nghĩa là gì?

Milk là sữa, shake là rung lắc, lắc. Vậy nên milkshake hay còn gọi là sữa lắc, là thức uống mang lại cảm giác mát lạnh và có vị ngọt. Thức uống này được làm chủ yếu từ sữa và kem béo xay nhuyễn với đá và kết hợp cùng các loại hương vị. Bao gồm các hương vị khác như caramel, chocolate, bơ, hay các loại syrup trái cây,…

Nhằm tăng thêm phần hấp dẫn thì người ta thường phủ lên bên trên một lớp kem tươi đánh bông. Sự kết hợp hoàn hảo này sẽ tạo một cảm nhận cực kỳ ngọt ngào trong vị giác.

Tại sao milkshake lại khiến cả thế giới mê tít?

Trải quá quá trình hình thành lâu dài chia làm 3 giai đoạn lịch sử milkshake dần có chỗ đứng trong thế giới đồ uống và được thực khách ưu ái.

Giai đoạn 1980 – 1930: thời điểm này, milkshake bắt đầu xuất hiện dùng để chỉ loại whisky có cồn dùng làm thuốc chữa bệnh hoặc bồi bổ sức khỏe. Đến năm 1900, milkshake được dùng để chỉ các loại đồ uống được làm từ syrup dâu tây, vani hoặc chocolate. Năm 1930, milkshake được sử dụng rộng rãi, có mặt ở các menu trong quán ăn đến máy bày bán công cộng.

Giai đoạn 1940 – 1950: Món milkshake được bày bán ngày một nhiều và có mặt ở nhiều nơi trên thế giới như Anh và Australia. Tại các vùng khác nhau ở Mỹ, nó được gọi với nhiều tên khác nhau như: Sinh tố, chất mịn, đồ uống phủ sương hoặc bình.

Giai đoạn 2000 tới nay: Do các tác nhân gây nên nhiều biến động của thị trường đồ uống, năm 2005, milkshake không còn được người Mỹ ưa chuộng.

Theo nghiên cứu nông nghiệp tại Hoa Kỳ vào năm 2006 loại sữa lắc này rất được ưa chuộng. Với nguyên nhân là do chỉ chứa ½ lượng đường và chất béo chỉ 10%. Cùng với đó, sự sáng tạo về nhiều công thức khác nhau cho loại đồ uống này ngày càng nâng tầm. Hiện nay, Milkshake đã trở thành thức uống quốc dân trên toàn Thế Giới.

Các loại milkshake phổ biến 

Hiện nay có rất nhiều loại milkshake có mặt trên thế giới, bài viết này chỉ liệt kê ra 3 loại milkshake phổ biến hiện nay.

Milkshake trộn tay

Đây là cách làm theo kiểu truyền thống, được chế biến từ kem và các hương vị syrup khác nhau như chocolate, mạch nha,… Milkshake trộn tay có thể cho ra nhiều hương vị khác nhau hơn trộn máy.

Điều thú vị khi làm milkshake trộn tay đó chính là người dùng được chính tay mình hoàn thành một món thức uống.

Milkshake trộn máy

Món milkshake trộn máy với ưu điểm chính là tiết kiệm được nhiều thời gian thực hiện hơn. Với độ xây của máy, sữa sẽ được trộn đều hơn tăng thêm hương vị cho món thức uống.

Thường được làm ở các nhà hàng, quán nước lớn, phục vụ cùng lúc nhiều thực khách do ưu điểm là nhanh chóng và tiện lợi. Tuy nhiên lại bị hạn chế về hương vị.

Milkshake pha sẵn

Xem Thêm : Vinylaxetilen là gì? Công thức cấu tạo chi tiết của Vinylaxetilen

Loại milkshake này được làm từ sữa kết hợp với syrup nhân và bột hương liệu làm ngọt hoặc chất làm đặc, bột rau câu… ở Bắc Mỹ và Anh, milkshake pha sẵn được bán đông đảo tại các cửa hàng tiện lợi, thể tích chai từ 330ml đến 1 lít.

Cách làm milkshake thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Để thực hiện được những món milkshake nhiều hương vị khác nhau cũng có các bước khác nhau. Cùng xem các bước chuẩn bị nguyên liệu và cách làm một số loại milkshake sau:

Chocolate milkshake

Nguyên liệu cần có:

Kem vani: 2 cups

Syrup chocolate: 25ml

Sữa tươi: 250ml

Chocolate chips: 30gr

Trang trí như syrup chocolate, kem whipping.

Cách làm:

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu với định lượng trên vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp

Bước 3: Rót hỗn hợp ra ly, cho thêm kem tươi lên trên và syrup chocolate cho hấp dẫn và đẹp mắt.

Milkshake dâu tây

Nguyên liệu cần có:

Dâu tây: 50gr

Kem vanilla: 1 cup

Xem Thêm : H là gì trong toán học? Kiến thức cần nhớ về “H” đầy đủ nhất

Đường cát: 20gr

Sữa tươi: 200ml

Cách làm:

Bước 1: Dâu tây rửa sạch và cắt cuống và bổ đôi

Bước 2: Bạn lăn dâu tây qua một lớp đường và ngâm 15 phút

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau cho ra màu hồng nhạt.

Bước 4: Rót ra ly và trang trí lên trên thêm vài lát dâu tây cho bắt mắt.

Vanilla milkshake

Nguyên liệu cần có:

Sữa tươi: 200ml

Syrup vanilla: 10m;

Kem vanilla:1 cup

Cách làm:

Bước 1: Bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị bên trên vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Tiến hành thao tác xay nhuyễn hỗn hợp thức uống này.

Bước 3: Rót ra ly và thưởng thức. Có thể trang trí lên trên với bông kem, bột cacao hoặc bột quế.

Hy vọng, sau khi đọc xong bài viết từ Nguonthanhly.com , bạn sẽ hiểu được milkshake nghĩa là gì . Các loại milkshake phổ biến hiện nay và cách để có được một ly milkshake thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản, hiệu quả.

Nguồn: https://nguonthanhly.com
Danh mục: Hỏi đáp